Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2024 - Benito Favaro

Name: Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2024 - Benito Favaro
Brand: Benito Favaro
SKU: FAVA01-2024
Price: 29.0 USD
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Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2024 - Benito Favaro

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In breve

Vitigno: erbaluce
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2024
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono molto eleganti, emergono su tutti note agrumate di pomplemo, frutta bianca e fiori. In bocca spicca per freschezza e persistenza, con un finale lungo su una nota di menta.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti di pesce saporiti, come una pasta al tonno, pomodorini e bottarga di muggine.

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Simbolo stesso dellazienda, lerbaluce ha accompagnato la famiglia Favaro dal principio. L'Erbaluce di Caluso DOCG Le Chiusure di Benito Favaro è fresco ed intenso, nella versione affinata in acciaio colpisce per la complessità di aromi, nonostante la beva sia di grande semplicità. È tutto ciò che si vorrebbe da un vino territoriale, che esprime in toto lessenza della terra da dove proviene.

Le domaine Benito Favaro