Tannico 80

Dolcetto d’Alba DOC 2022 - Tenuta Cucco

Name: Dolcetto d’Alba DOC 2022 - Tenuta Cucco
Brand: Tenuta Cucco
SKU: 00TCDA22B
Price: 15.0 USD
Availability: InStock

dolcetto 100% 13% 0.75L

$15.00

Dolcetto d’Alba DOC 2022 - Tenuta Cucco

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In breve

Vitigno: dolcetto 100%
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2024/2026
Formato: 0.75L
Regione: Piémont
Annata: 2022
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: À boire tous les jours
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Dans le verre, il est de couleur rouge pourpre. Le nez est orienté vers des notes de baies et de violettes, alternant avec des nuances végétales. En bouche, il est légèrement corsé, buvable et frais, avec des tanins subtils.

Abbinamenti

Excellent avec la viande crue, surtout celle qui est coupée au couteau, il accompagne également les entrées traditionnelles piémontaises. Spécial avec beurre de tajarin et sauge.

Entrée de viande

Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Un vin polyvalent, prêt à boire, un excellent exemple de la façon dont Tenuta Cucco est capable de passer de produits plus exigeants à des bouteilles plus légères et plus insouciantes, tout en garantissant toujours un excellent niveau de qualité. Les raisins de ce Dolcetto d'Alba DOC fermentent à une température contrôlée de 26 °C, macèrent pendant 5-6 jours, puis mûrissent dans l'acier pendant 6 mois. Un vin dans lequel le fruit est exalté, garantissant une gorgée fraîche et satisfaisante : la bouteille parfaite pour une consommation quotidienne.

Le domaine Tenuta Cucco