Tannico classement: 90/100
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
Antoine Chevalier

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier

chardonnay 100%12%0,75 L

Artisans
$103.00
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
$103.00
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2019
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Naturel
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di pompelmo giallo, mela verde e pera, note di verbena e cenni di nocciola. Al palato è gessoso, fresco e cremoso.

Abbinamenti

Adatto ad allietare le occasioni più speciali, è ottimo con pesce e crostacei al vapore.
Entrée de poisson
Crustacés

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100

Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" a firma Antoine Chevalier nasce da uve chardonnay provenienti da un'unica parcella; dopo una vinificazione e un affinamento in botti di legno, il riposo sui lieviti è di 30 mesi e lo Champagne si rivela, fin da subito, croccante e carnoso, di tesa acidità e sapidità decisa.

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