Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton

Dans le verre, il présente une belle couleur rose vif, avec un perlage fin et persistant. Le nez a un bouquet parfumé, exprimant des arômes délicats de petits fruits rouges. En bouche, il dénote toute la structure du pur Pinot Noir, avec d'agréables arômes fruités et une douce onctuosité.

Il s'agit d'un champagne rosé avec un bon corps et une bonne structure. Il accompagne très bien le tartare de thon et les plats principaux à base de poisson, notamment les soupes et les guazzetti, ou les viandes blanches aux saveurs délicates.