Carignano del Sulcis Superiore DOC "Terre Brune" 2017 - Cantina Santadi (0.375l)

Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Superiore DOC "Terre Brune" 2017 - Cantina Santadi (0.375l)

$27.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2017
Appellation: Carignano del Sulcis DOC
Cépages: carignano 95%, bovaleddu 5%
Alcool: 15%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes et références année en cours

Falstaff

Jancis Robinson

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets grenats. Nez complexe et intense, il s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits noirs, de prunes, suivis d'herbes, de tabac, de cacao et d'épices douces. En bouche, il est doux et fruité, avec d'élégantes notes épicées menant à une finale harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Un rouge idéal pour les plats épicés et savoureux, comme le gibier et la viande rouge, les rôtis, les grillades mixtes et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Carignano del Sulcis Superiore DOC "Terre Brune", de la cave Santadi, né avec le millésime 1984, est le premier vin rouge en barrique en Sardaigne. C'est un Carignano élégant et profond, avec l'ajout de 5% de bovaleddu, caractérisé par des arômes complexes et raffinés au nez et une bouche pleine et veloutée. Il mûrit en barriques neuves pendant 16-18 mois, puis s'affine en bouteille pendant 12 mois.

Domaine

Au cœur du Sulcis, dans la province de Carbonia-Iglesias, dans la partie sud-ouest de la Sardaigne, se trouve la cave Santadi.
Située dans la petite ville médiévale de Santadi, dans la région du bas Sulcis, entourée de vignobles, d'oliveraies, ... Aller à l'onglet vignobles