Bolgheri Superiore "Marianova" 2021 - Michele Satta

Name: Bolgheri Superiore "Marianova" 2021 - Michele Satta
Brand: Michele Satta
SKU: 8031215611707-21
Price: 229.0 USD
Availability: InStock

syrah 50%, sangiovese 50%13,5%0,75 L

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Bolgheri Superiore "Marianova" 2021 - Michele Satta

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In brief

Grape variety: syrah 50%, sangiovese 50%
Denomination: Bolgheri DOC
Alcohol: 13,5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2024–2029
Format: 0,75 L
Region: Toscane
Vintage: 2021
Type: Rouge
Agriculture: Biodynamique
Time to taste it: Dîner entre amis
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Rouge rubis. Le nez se révèle immédiatement, ample et riche ; il s'exprime avec des senteurs dominantes de petits fruits rouges, des notes végétales et des touches d'épices et de tabac. En bouche, il est corsé, rond, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance.

Pairings

Excellent avec la viande rouge, il est également idéal avec le pigeon.

Viandes rouges

Gibier

Why we like it

Le Bolgheri Superiore DOC "Marianova" est né, comme première expérience de la deuxième génération Satta, d'un assemblage des meilleurs raisins Syrah et Sangiovese. Absolument inédit pour la région - en effet, le "Marianova" ne comprend aucun raisin de Bordeaux - il offre un goût complexe et profond, marqué par une fermentation malolactique en barriques puis par une période de 18 mois en amphores. À ne pas manquer !