Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Oddero

Oddero

Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - Oddero

$27.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il révèle des notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il présente des tanins importants, mais il est surtout caractérisé par l'acidité typique et agréable du cépage.

Accords mets/vins

Accompagne les fromages, les entrées et les seconds plats. Bon avec le fromage toma de Vercelli.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera, qui dans le Piémont est interprété au féminin, autant le raisin que le vin, a toujours rencontré l'appréciation du grand public et des grands connaisseurs. "Barbera généreux. En le buvant, nous avons l'impression d'être seuls en mer, bravant une tempête", écrit Giosuè Carducci, tandis que Cesare Pavese, dans une lettre à un ami, raconte : "Nous avons si bien mangé que nous n'avons pas pu en parler à nos amis turinois, la salade de champignons, comme on ne mange qu'ici, et un Barbera légendaire ont été un plaisir sans nom". Le Barbera d'Alba Superiore DOC de la cave Oddero reflète ces nobles définitions. Il mûrit en fûts de chêne et en barriques pendant 18 mois. C'est vraiment "poétique".

Domaine

Telle une terrasse naturelle, la cave Poderi e Cantine Oddero surplombe les splendides collines des Langhe dans le Piémont. La cave a toujours cultivé et produit du vin exclusivement à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles. Selon divers ... Aller à l'onglet vignobles