Tannico 90

Arbois Pupillin "Ploussard" 2024 - Domaine de la Renardière

Name: Arbois Pupillin "Ploussard" 2024 - Domaine de la Renardière
Brand: Domaine de la Renardière
SKU: DR03223-24
Price: 47.0 USD
Availability: InStock

poulsard 100% 12.5% 0.75L

Artisans

$47.00

Arbois Pupillin "Ploussard" 2024 - Domaine de la Renardière

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In breve

Vitigno: poulsard 100%
Denominazione: Arbois Pupillin AOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2031
Formato: 0.75L
Regione: Jura
Annata: 2024
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Biologique, Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino tenue. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, note di cannella, chiodi di garofano e noce moscata e cenni di sottobosco. Al palato si presenta fine, con tannini setosi e una buona acidità. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni rustiche, si sposa bene con il petto d'anatra confit e i formaggi stagionati.

Fromages affinés

Viandes blanches

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 90 /100

L'Arbois Pupillin "Ploussard" di Domaine de la Renardière nasce dalle uve dell'omonimo vitigno, noto forse ai più come poulsard. Prodotto a partire da un vigneto di 28 anni allevato su suoli argillo-calcarei, matura in legno per 12 mesi e si presenta, fin da subito, di grande personalità. Agile, scattante e sorprendentemente fresco, conquista senza troppi sforzi.

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