Artisans

Arbois Pupillin "Ploussard" 2024 - Domaine de la Renardière

$49.00

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Millésime: 2024
Appellation: Arbois Pupillin AOC
Cépages: poulsard 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino tenue. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, note di cannella, chiodi di garofano e noce moscata e cenni di sottobosco. Al palato si presenta fine, con tannini setosi e una buona acidità. Persistente.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a preparazioni rustiche, si sposa bene con il petto d'anatra confit e i formaggi stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

L'Arbois Pupillin "Ploussard" di Domaine de la Renardière nasce dalle uve dell'omonimo vitigno, noto forse ai più come poulsard. Prodotto a partire da un vigneto di 28 anni allevato su suoli argillo-calcarei, matura in legno per 12 mesi e si presenta, fin da subito, di grande personalità. Agile, scattante e sorprendentemente fresco, conquista senza troppi sforzi.

Domaine

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