Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Brigaldara

$67.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Millésime: 2019
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvinone 40%, corvina 30%, rondinella 15%, altre uve15%
Alcool: 16.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2033
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Colore rosso granato. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, complesso, elegante e vellutato.

Accords mets/vins

Ottimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval, stracotto dasino.

Pourquoi nous l'aimons

L'Amarone della Valpolicella DOC di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo. Le vigne, per particolari condizioni climatiche, consentono una maturazione sempre ottimale delle uve. Durante il lento appassimento le uve sviluppano gli aromi caratteristici, che doneranno struttura e complessità. Il vino viene affinato per 2 anni in barriques e per un anno in botti di rovere da 25 hl.

Domaine

La cave Brigaldara est située près du village de San Floriano, parmi les collines ondulées de Valpolicella. Les vignobles sont cultivés dans la vallée de Marano, l'une des vallées de la zone de Valpolicella classique. L'entreprise représente l'une des réalités... Aller à l'onglet vignobles