Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Hans Rottensteiner

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Millésime: 2025
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso e limpido, dal bouquet classico e fruttato con note di litchi e frutta esotica, sentori speziati e floreali. Elegante e intenso, al palato si caratterizza per un buon equilibrio tra morbidezza e sapidità.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare carni bianche, antipasti e primi piatti della cucina di mare, secondi di pesce al forno o salsati. Da provare con lo strudel di verdure.

Pourquoi nous l'aimons

L'Alto Adige Gewürztraminer DOC di Hans Rottensteiner è un grande esempio di riconoscibilità varietale. La vinificazione è svolta interamente in acciaio con lo scopo di esaltare la tipicità del vitigno e del territorio sudtirolese. Le uve vengono sottoposte a pressatura lenta, quindi fermentano alla temperatura controllata di 20 °C, prima della maturazione in serbatoi di acciaio.

Domaine

La cave Hans Rottensteiner, qui a toujours été associée à la viticulture, produit des vins agréables et authentiques, en poursuivant une philosophie fondée sur la passion et le respect de la tradition, de la terre et de la nature. Le... Aller à l'onglet vignobles