Le charme alpin des vins rouges du Trentin
Le Trentin est un territoire unique dans le panorama œnologique italien, où l'influence alpine se mêle à des éléments méditerranéens pour créer des vins rouges d'une élégance et d'une personnalité extraordinaires. Cette région montagneuse, caractérisée par de fortes variations de température et des sols extrêmement variés - des moraines glaciaires aux dépôts calcaires dolomitiques - offre des conditions idéales pour les cépages qui expriment pleinement le caractère montagnard dans les verres. Notre sélection met en valeur à la fois les producteurs historiques tels que Bossi Fedrigotti et Cavit, qui ont défini l'identité des appellations du Trentin, et les vignerons innovants tels qu'Elisabetta Foradori, qui ont révolutionné l'approche de la viticulture locale.
Du Teroldego aux cépages internationaux : une mosaïque d'excellences
Le cœur battant de notre collection est représenté par le Teroldego, le « prince noir » des Dolomites, qui trouve son expression maximale dans la Piana Rotaliana et fait preuve d'une extraordinaire polyvalence. À ses côtés, notre sélection comprend d'excellents Pinot Noir, qui trouvent dans le Trentin une expression montagnarde d'une grande finesse, et le Marzemino, rendu célèbre par Mozart, avec son profil élégant et fruité. Les interprétations territoriales de cépages internationaux tels que le Cabernet et le Merlot ne manquent pas non plus.
Une œnologie respectueuse entre tradition et innovation
Ce qui distingue particulièrement notre sélection de vins rouges du Trentin, c'est la forte présence de producteurs engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques. Des entreprises telles que Pranzegg et Maso Bergamini sont à l'avant-garde d'un mouvement qui a radicalement transformé l'approche de la viticulture dans cette région, en privilégiant le respect de l'environnement et l'authenticité expressive. Des vins affinés en amphore aux expérimentations avec des vinifications en grappes entières, ces producteurs démontrent qu'il est possible de conjuguer le respect de la tradition avec une approche innovante, en créant des vins de montagne à la personnalité et à l'élégance extraordinaires, capables d'exprimer au mieux le caractère unique des terroirs du Trentin.
