VINECOL
"Créée en 2000 dans le but de produire des vins biologiques de haute qualité destinés à l'exportation, la cave VinEcol est une cave particulièrement respectueuse de l'environnement et de l'écosystème, gérée de manière durable et animée par un équilibre constant entre l'innovation, le professionnalisme et la nature".
Dans la partie orientale de la province de Mendoza, en Argentine, les vignobles du domaine sont délibérément maintenus à un faible rendement par hectare, produisant d'excellents raisins Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bonarda, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Torrontés. Cela donne lieu à des étiquettes qui, de la récolte à la vinification, sont exemptes d'additifs chimiques et sont aussi expressives que possible de leur terroir. Des vins qui font autant partie intégrante de leur fruit et de leur cépage qu'ils sont naturels et jamais artificiels.
Dans la partie orientale de la province de Mendoza, en Argentine, les vignobles du domaine sont délibérément maintenus à un faible rendement par hectare, produisant d'excellents raisins Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bonarda, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Torrontés. Cela donne lieu à des étiquettes qui, de la récolte à la vinification, sont exemptes d'additifs chimiques et sont aussi expressives que possible de leur terroir. Des vins qui font autant partie intégrante de leur fruit et de leur cépage qu'ils sont naturels et jamais artificiels.
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