TARQUIN’S
Le gin est sans aucun doute l'un des spiritueux qui suscite, aujourd'hui plus que jamais, un grand intérêt, avec de nombreux producteurs qui continuent de voir le jour dans le monde entier. Toutefois, si l'on remonte aux racines traditionnelles de son histoire, on ne peut manquer de mentionner l'Angleterre, où le gin a été importé de Hollande comme remède thérapeutique.
Une région de l'île où le gin est certainement important est la Cornouailles, célèbre pour ses criques et ses baies qui sont remplies de baigneurs et de touristes en été. C'est là que nous trouvons Tarquin's, une marque récemment lancée qui produit ses spiritueux dans la distillerie Soutwestern et présente une esthétique intéressante, avec une bouteille numérotée et signée à la main.
L'histoire de Tarquin's a commencé en 2012, dans le sillage de l'émergence de diverses micro-distilleries en Angleterre. Tarquin Leadbetter, un jeune homme de 23 ans habitué à la cuisine, se retrouve cette année-là à Londres, travaillant derrière un bureau ; un environnement inadapté pour Tarquin, qui décide de se lancer sur la voie de la distillation, aidé par sa sœur Athene, en retournant vers l'ouest, en Cornouailles. L'ambition, le courage et la volonté d'apprendre ont été les armes de Tarquin, qui est parti de zéro sans jamais avoir distillé quoi que ce soit de sa vie et qui, après quelques années seulement, a atteint le sommet de la liste des meilleurs gins du monde de San Francisco, démontrant ainsi que l'obstination et le désir d'expérimenter, sans jamais abandonner, sont souvent la clé des succès les plus acclamés.
Il commence par une sélection minutieuse de plantes médicinales, puis procède à une distillation traditionnelle et classique à l'aide d'alambics en cuivre qui ne produisent que 300 bouteilles par lot. Aujourd'hui, Tarquin's donne naissance à plusieurs étiquettes, du classique Dry au Navy Strength, en passant par certaines versions dans lesquelles des botaniques spécifiques sont les protagonistes.
Une région de l'île où le gin est certainement important est la Cornouailles, célèbre pour ses criques et ses baies qui sont remplies de baigneurs et de touristes en été. C'est là que nous trouvons Tarquin's, une marque récemment lancée qui produit ses spiritueux dans la distillerie Soutwestern et présente une esthétique intéressante, avec une bouteille numérotée et signée à la main.
L'histoire de Tarquin's a commencé en 2012, dans le sillage de l'émergence de diverses micro-distilleries en Angleterre. Tarquin Leadbetter, un jeune homme de 23 ans habitué à la cuisine, se retrouve cette année-là à Londres, travaillant derrière un bureau ; un environnement inadapté pour Tarquin, qui décide de se lancer sur la voie de la distillation, aidé par sa sœur Athene, en retournant vers l'ouest, en Cornouailles. L'ambition, le courage et la volonté d'apprendre ont été les armes de Tarquin, qui est parti de zéro sans jamais avoir distillé quoi que ce soit de sa vie et qui, après quelques années seulement, a atteint le sommet de la liste des meilleurs gins du monde de San Francisco, démontrant ainsi que l'obstination et le désir d'expérimenter, sans jamais abandonner, sont souvent la clé des succès les plus acclamés.
Il commence par une sélection minutieuse de plantes médicinales, puis procède à une distillation traditionnelle et classique à l'aide d'alambics en cuivre qui ne produisent que 300 bouteilles par lot. Aujourd'hui, Tarquin's donne naissance à plusieurs étiquettes, du classique Dry au Navy Strength, en passant par certaines versions dans lesquelles des botaniques spécifiques sont les protagonistes.
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