SCRAPPY'S BITTERS

En 2008, Miles Thomas a lancé Scrappy's Bitter à Seattle, dans l'État de Washington. Miles est un barman curieux et polyvalent, qui a toujours étudié les ingrédients et les cocktails du monde entier, expérimentant différentes solutions pour favoriser les combinaisons d'arômes et l'exaltation de saveurs particulières. C'est de l'expérience personnelle de Miles Thomas qu'est née l'idée de créer une ligne de produits utilisant des ingrédients strictement biologiques, sans conservateurs ni colorants, idéale pour la composition de boissons alcoolisées dont l'objectif est de conquérir non seulement toute la scène américaine, mais aussi la scène internationale. Depuis lors, une équipe restreinte mais déterminée s'est formée autour de Scrappy's Bitter, qui, expérience après expérience, a perfectionné les recettes et les connaissances, se consacrant corps et âme aux différents types de Bitters artisanaux. L'objectif ultime est de créer des produits qui sentent bon et ont un goût exquis, pour être la base fondamentale de tout cocktail que vous reflétez. Cet objectif a été atteint, aboutissant aujourd'hui à une gamme composée d'un peu moins de vingt étiquettes, réparties entre les Bitter les plus classiques - toujours présents dans la collection - et les plus saisonniers et expérimentaux, comme le "Peach Bitter" et le "Cranberry Spice Bitter".