MICHTER'S

La société de whisky Michter's, fondée en 1753 par le fermier mennonite suisse John Shenk, était située à Schaefferstown, en Pennsylvanie. Fondée pour produire du whisky de seigle, après de nombreuses vicissitudes et divers changements de direction, elle appartient depuis 1990 à Matt Magliocco, qui travaille depuis longtemps dans le secteur des spiritueux et qui est un grand amateur de whisky. Ce dernier, après avoir décidé de transférer la production au Kentucky, peut désormais compter sur une installation de distillation spécialement construite, composée d'une colonne de cuivre de 14 mètres combinée à un alambic à double cornue. Les whiskies distillés sont vieillis en fûts ex-bourbon ou en fûts de chêne blanc américain, afin qu'ils puissent donner des sensations organoleptiques intenses, tout en s'exprimant à des niveaux de qualité élevés.