FRANCOIS PEYROT
Chaque jour, depuis la seconde moitié du siècle dernier - depuis 1956 exactement - les Cognacs de la Maison François Peyrot sont créés avec le plus grand engagement, fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, de père en fils depuis des décennies. Ils sont le résultat de la passion, du travail et de la persévérance, ainsi que de l'amour de leur terre et de leur travail.
Les 25 hectares de vignes où sont récoltés les raisins dont sont issus les Cognacs sont situés sur la commune de Jarnac, en Grande Champagne 1er Cru de Cognac, et sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème, privilégiant la qualité à la quantité. Entre les rangs de vigne, la passion de la viticulture est le moteur de chaque choix et, sans jamais renoncer aux technologies les plus modernes du secteur, les pratiques agronomiques sont adoptées de manière attentive et prudente, en pensant d'abord à la flore et à la faune, et en excluant catégoriquement l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques.
De la vigne à la cave, le pas est court, et chaque jour tout ce qui sera tôt ou tard mis en bouteille sous le nom de "François Peyrot" est scrupuleusement contrôlé, "créé et élevé" comme s'il s'agissait d'un enfant. Immergée dans la pénombre et l'humidité, l'essence de bois imprégnée d'alcool évaporé semble presque être le "parfum des anges" : c'est ainsi que s'accomplit le mystère, avec la naissance de Cognacs uniques et inimitables, dont les parfums sont maîtrisés par l'habileté infaillible du "maitre de chai", le maître de chai.
En plus des Cognacs, la Maison François Peyrot produit également des liqueurs aromatisées aux fruits, Pineau de Charentes, Punchy et Cocktail, ainsi que des vins et des fruits dans l'esprit du Cognac. Une gamme de produits pour tous les goûts et toutes les occasions : d'excellentes propositions qui, en même temps, répondent toujours aux normes de qualité les plus élevées possibles.
Les 25 hectares de vignes où sont récoltés les raisins dont sont issus les Cognacs sont situés sur la commune de Jarnac, en Grande Champagne 1er Cru de Cognac, et sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème, privilégiant la qualité à la quantité. Entre les rangs de vigne, la passion de la viticulture est le moteur de chaque choix et, sans jamais renoncer aux technologies les plus modernes du secteur, les pratiques agronomiques sont adoptées de manière attentive et prudente, en pensant d'abord à la flore et à la faune, et en excluant catégoriquement l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques.
De la vigne à la cave, le pas est court, et chaque jour tout ce qui sera tôt ou tard mis en bouteille sous le nom de "François Peyrot" est scrupuleusement contrôlé, "créé et élevé" comme s'il s'agissait d'un enfant. Immergée dans la pénombre et l'humidité, l'essence de bois imprégnée d'alcool évaporé semble presque être le "parfum des anges" : c'est ainsi que s'accomplit le mystère, avec la naissance de Cognacs uniques et inimitables, dont les parfums sont maîtrisés par l'habileté infaillible du "maitre de chai", le maître de chai.
En plus des Cognacs, la Maison François Peyrot produit également des liqueurs aromatisées aux fruits, Pineau de Charentes, Punchy et Cocktail, ainsi que des vins et des fruits dans l'esprit du Cognac. Une gamme de produits pour tous les goûts et toutes les occasions : d'excellentes propositions qui, en même temps, répondent toujours aux normes de qualité les plus élevées possibles.
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