DOMAINE DE L’ORATOIRE ST.MARTIN

Depuis sa création en 1692, dix générations d'Alary ont été à la tête du Domaine de l'Oratoire St. Martin. Depuis 1984, les frères Frédéric et François Alary ont repris les rênes, apportant des améliorations considérables au Domaine.
Situés sur la commune de Cairanne, les 27 hectares du domaine abritent des vignes d'une qualité exceptionnelle, dont l'âge moyen est étonnamment élevé, avec des pointes de plus de 100 ans. Le Domaine produit 80% de vin rouge à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre et 20% de vin blanc sec à partir des cépages Marsanne, Roussanne et Clairette. Les vignes sont en biodynamie et aucun pesticide n'est utilisé.
Le Domaine, qui reçoit depuis plusieurs années les meilleures récompenses du Guide des meilleurs vins de France, produit des vins très agréables, qui invitent à plusieurs gorgées, enracinés dans le calcaire et les argiles jaunes et bleues de leur région de naissance et pourtant ouverts sur le monde. Parmi les vins du Domaine, on trouve le Côtes du Rhône ""Le P'Tit Gars"", blanc et rouge, et le ""Cairanne - Réserve des Seigneurs"" ; ce dernier, en particulier, provient d'un des crus les plus importants de l'appellation ; assemblage parfait de Grenache, Mourvèdre et Syrah, il est élevé pendant 24 mois en chêne et mis en bouteille sans filtration.