DELAMAIN
La cave Delamain peut se targuer d'une histoire d'excellents Cognacs bien ancrée dans le temps et dans les siècles, les premières bouteilles ayant été produites dès 1600.
La famille Delamain est l'un des producteurs de Cognac les plus anciens de la Grande Champagne, dans la mesure où elle a réussi à maintenir l'entreprise familiale au milieu de nombreuses transformations et révolutions depuis plus de trois siècles.
Après un court séjour à l'étranger, à Dublin, la famille Delamain revient en France pour créer sa propre distillerie. Totalement indépendante et l'une des rares entreprises familiales de la région, la caractéristique qui a permis à la cave Delamain de rester au sommet pendant si longtemps est certainement l'orthodoxie de sa production et la rigidité de son contrôle de qualité, tant de la matière première qui arrive de ses fournisseurs (en choisissant uniquement les meilleurs marcs pour produire son Cognac) que du produit final.
Le vieillissement long et exceptionnel auquel sont soumis les spiritueux Delamain, dans la recherche constante de l'exaltation des meilleures qualités inhérentes au Cognac, est l'un des facteurs clés qui distingue la production de la famille Delamain de celle des autres maisons.
Tous les produits labellisés Delamain sont issus de marcs provenant de la Grande Champagne, cœur battant de la Charente et zone la plus prisée de toute l'appellation d'origine.
Parmi les Cognacs, nous avons le "Pale & Dry X.O.".Pale & Dry X.O.", avec un vieillissement moyen de plus de vingt ans, le "Vesper", plein et structuré, laissé à maturation pendant plus de trente ans, l'"Extra", complexe et riche, produit par l'assemblage d'eaux-de-vie distillées âgées de 35 à 50 ans, le "Très Vénérable", pour les vrais connaisseurs, laissé à maturation pendant plus d'un demi-siècle dans le bois, la "Réserve de la Famille", très rare et embouteillée sans être coupée, et les "Millésimés", enfants d'une seule récolte et extrêmement précieux.
La famille Delamain est l'un des producteurs de Cognac les plus anciens de la Grande Champagne, dans la mesure où elle a réussi à maintenir l'entreprise familiale au milieu de nombreuses transformations et révolutions depuis plus de trois siècles.
Après un court séjour à l'étranger, à Dublin, la famille Delamain revient en France pour créer sa propre distillerie. Totalement indépendante et l'une des rares entreprises familiales de la région, la caractéristique qui a permis à la cave Delamain de rester au sommet pendant si longtemps est certainement l'orthodoxie de sa production et la rigidité de son contrôle de qualité, tant de la matière première qui arrive de ses fournisseurs (en choisissant uniquement les meilleurs marcs pour produire son Cognac) que du produit final.
Le vieillissement long et exceptionnel auquel sont soumis les spiritueux Delamain, dans la recherche constante de l'exaltation des meilleures qualités inhérentes au Cognac, est l'un des facteurs clés qui distingue la production de la famille Delamain de celle des autres maisons.
Tous les produits labellisés Delamain sont issus de marcs provenant de la Grande Champagne, cœur battant de la Charente et zone la plus prisée de toute l'appellation d'origine.
Parmi les Cognacs, nous avons le "Pale & Dry X.O.".Pale & Dry X.O.", avec un vieillissement moyen de plus de vingt ans, le "Vesper", plein et structuré, laissé à maturation pendant plus de trente ans, l'"Extra", complexe et riche, produit par l'assemblage d'eaux-de-vie distillées âgées de 35 à 50 ans, le "Très Vénérable", pour les vrais connaisseurs, laissé à maturation pendant plus d'un demi-siècle dans le bois, la "Réserve de la Famille", très rare et embouteillée sans être coupée, et les "Millésimés", enfants d'une seule récolte et extrêmement précieux.
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