CHÂTEAU DE LA DAUPHINE

Les documents historiques les plus anciens attestent que le domaine du Château de La Dauphine remonte au moins à la seconde moitié du XVIIe siècle et que le château a été construit entre 1744 et 1750. Autrefois propriété de Louis Dauphin - dont le château tire son nom - le domaine est géré par la famille Halley depuis 2001, et appartient à la famille Labrune depuis 2015. La famille Labrune, des entrepreneurs qui ont toujours été actifs dans les domaines de la technologie et de la santé, a immédiatement pris des mesures pour convertir les vignobles aux méthodes biologiques et biodynamiques et a obtenu la certification. Ainsi, la quarantaine d'hectares de vignobles de l'appellation Fronsac sont exempts d'herbicides, de produits chimiques et de substances de synthèse, et les vignes de merlot et de cabernet franc sont cultivées dans le respect total de l'environnement et de l'écosystème. Dans la cave également, les technologies de vinification les plus avancées sont associées aux plus anciennes traditions bordelaises pour produire des étiquettes de la plus haute qualité. Des vins qui portent le nom de "Château de La Dauphine", riches, luxueux, onctueux et concentrés, à inclure sans aucun doute parmi les meilleurs de l'appellation Fronsac.