CASALPRIORE

Casalpriore est une ferme acquise en 1987 par la famille de Gabriele Ronzoni. L'ancienne ferme, qui se trouve à Stiolo di San Martino in Rio, dans la province de Reggio Emilia, est conduite selon la méthode biologique et possède une tradition vinicole séculaire. Les grandes caves et leurs vases à vin de la ferme du XVIIe siècle témoignent d'une importante activité viticole et vinicole d'origine séculaire. La zone dans laquelle se trouve Casalpriore se situe à la frontière entre les provinces de Modène et de Reggio Emilia, et se caractérise par un sol alluvial propice à la production des raisins lambrusco salamino et ancellotta, très répandus dans la région de Reggio, ainsi que du lambrusco di Sorbara et des olives. Il y a donc tous les éléments historiques, culturels et naturels qui favorisent une production de qualité qui raconte l'essence des zones professionnelles de la région.