BLACKADDER

Blackadder est une entreprise familiale d'embouteillage basée à Chapel Lane, au Royaume-Uni, fondée en 1995 par Robin Tucek, qui dirige aujourd'hui l'entreprise avec ses enfants Michael et Hannah. Blackadder sélectionne les meilleurs whiskies britanniques et spiritueux du monde entier, provenant principalement de petites distilleries locales. La philosophie de Blackadder est très simple et repose sur un outil essentiel : le bois. Chaque fût est unique et confère au distillat son caractère propre. C'est pourquoi Blackadder embouteille la plupart de ses whiskies à partir de fûts individuels. Les distillats sont ainsi laissés à maturation dans les fûts en bois les plus appropriés afin qu'ils évoluent et s'enrichissent en termes de complexité aromatique et gustative. Les distillats ne subissent aucune sorte de filtration ou de traitement. Plusieurs étiquettes sont mises en bouteille, dont beaucoup avec de longues périodes de vieillissement derrière elles, comme le Rhum Guadalupe "Belvedere" 1998 ou le Single Malt Scotch Whisky "Blairfindy 16 Y.O.". Les spiritueux Blackadder ne sont vendus que par des importateurs de confiance et des magasins spécialisés dans le monde entier. On les trouve également dans les grands bars à whisky et les restaurants désireux d'offrir à leurs clients des produits haut de gamme.