BIG PEAT
Douglas Laing & Co. a été fondé au milieu du siècle dernier, en 1948 pour être précis, par Fred Douglas Laing, dans le but de vendre son whisky écossais primé dans le monde entier.
Actuellement dirigée par la troisième génération de la famille, l'entreprise est dirigée par Cara Laing, la fille de Fred, qui a fait ses classes chez Whyte & Mackay avant de rejoindre l'entreprise familiale. Ils disent : "Nous nous sommes toujours considérés comme des spécialistes du whisky. Notre objectif est de créer en permanence une sélection de qualité des meilleurs mélanges, avec une large gamme de single malts et de malts de cuve, ainsi que des céréales vieillies, provenant de nos propres réserves, récoltées et traitées au cours de plusieurs décennies. Nous mélangeons (si nécessaire) et mettons en bouteille nos whiskies avec un tel soin que nous avons acquis une réputation enviable en matière de style et de goût. Nos whiskies se reposent et mûrissent pendant de longues années en attendant votre consommation".
Dans ce contexte, ce n'est pas une coïncidence si l'entreprise compte aujourd'hui un groupe de fidèles dans le monde entier et au-delà . S'efforçant toujours de confirmer et de dépasser les attentes, l'objectif principal de Douglas Laing & Co. reste le même et unique : fournir en permanence les normes de qualité les plus élevées possibles.
Et la liste des marques qui font référence à Douglas Laing & Co. est sans fin, composée de noms prestigieux et importants qui ont gagné en notoriété grâce à d'excellents embouteillages. Parmi ceux-ci, le "Big Peat" est un mélange de single malts provenant exclusivement de l'île légendaire d'Islay, contenant de petites portions des spiritueux Ardberg, Caol Ila, Bowmore et, étonnamment, Port Ellen.
Un whisky qui n'est pas filtré à froid, qui ne contient pas de colorants ajoutés et qui est fabriqué à partir de ce que l'on appelle des "petits lots", c'est-à -dire de petits lots de fûts soigneusement sélectionnés pour garantir leur qualité et leur rareté. Un véritable point de référence pour les "Vatted" d'Islay.
Actuellement dirigée par la troisième génération de la famille, l'entreprise est dirigée par Cara Laing, la fille de Fred, qui a fait ses classes chez Whyte & Mackay avant de rejoindre l'entreprise familiale. Ils disent : "Nous nous sommes toujours considérés comme des spécialistes du whisky. Notre objectif est de créer en permanence une sélection de qualité des meilleurs mélanges, avec une large gamme de single malts et de malts de cuve, ainsi que des céréales vieillies, provenant de nos propres réserves, récoltées et traitées au cours de plusieurs décennies. Nous mélangeons (si nécessaire) et mettons en bouteille nos whiskies avec un tel soin que nous avons acquis une réputation enviable en matière de style et de goût. Nos whiskies se reposent et mûrissent pendant de longues années en attendant votre consommation".
Dans ce contexte, ce n'est pas une coïncidence si l'entreprise compte aujourd'hui un groupe de fidèles dans le monde entier et au-delà . S'efforçant toujours de confirmer et de dépasser les attentes, l'objectif principal de Douglas Laing & Co. reste le même et unique : fournir en permanence les normes de qualité les plus élevées possibles.
Et la liste des marques qui font référence à Douglas Laing & Co. est sans fin, composée de noms prestigieux et importants qui ont gagné en notoriété grâce à d'excellents embouteillages. Parmi ceux-ci, le "Big Peat" est un mélange de single malts provenant exclusivement de l'île légendaire d'Islay, contenant de petites portions des spiritueux Ardberg, Caol Ila, Bowmore et, étonnamment, Port Ellen.
Un whisky qui n'est pas filtré à froid, qui ne contient pas de colorants ajoutés et qui est fabriqué à partir de ce que l'on appelle des "petits lots", c'est-à -dire de petits lots de fûts soigneusement sélectionnés pour garantir leur qualité et leur rareté. Un véritable point de référence pour les "Vatted" d'Islay.
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