BCN

Stefan Lismond est le fondateur, copropriétaire et PDG de Prior Barcelona Dry Gin. Il est né en Belgique mais vit en Espagne depuis 1991. Il a travaillé dans l'exportation de vins et de boissons pendant 15 ans avant de décider de lancer son gin "BCN Gin", par coïncidence à Barcelone, la capitale du Gin Tonic et de la vie nocturne estivale. Stefan Lismond a vu une grande opportunité de croissance et, en mars 2013, a créé un gin qui a déjà gagné en notoriété et en reconnaissance. Il s'agit du Gin BCN, au goût méditerranéen, produit par la distillation des vins du prieuré et de Monsant dans le prieuré. La distillation est effectuée dans un alambic Holstein à quatre pots, mais le distillat est fabriqué à Barcelone, où il est associé à des plantes provenant des montagnes du Prieuré : genévrier, fenouil, aiguilles de pin, figues et écorces de citron de Catalogne. L'eau utilisée provient de la source du Mas Petit. Le produit reflète l'esprit de Barcelone et l'enrichit par le souci du détail et l'attention portée aux ingrédients. Le logo de la bouteille reprend les motifs des anciens pavés du centre historique de Barcelone. Compte tenu du dynamisme du producteur et de l'intérêt croissant pour les spiritueux et la mixologie, nous attendons avec impatience la nouvelle proposition de Stefan Lismond !