BACH

"L'histoire de la cave Bach remonte à 1915, lorsque l'entreprise a été fondée par les frères Pere et Ramón Bach, qui ont choisi de quitter Barcelone pour s'installer à Sant Esteve Sesrovires, où ils ont acheté le domaine Can Estrada. Avec les bénéfices du commerce du coton, ils ont créé la bodega Bach, qui a été officiellement inaugurée avec la récolte de 1920.
Après être passée de main en main et avoir connu les vicissitudes historiques les plus diverses, la cave appartient depuis 1975 au groupe Codorníu Raventós qui, bien qu'il en tienne les rênes depuis plus de quarante ans, est resté fidèle à la philosophie et à l'esprit des frères Bach, avec lesquels tout a commencé. Qualité, originalité et personnalité sont les trois caractéristiques fondamentales que l'on retrouve dans toutes les étiquettes de la bodega. Depuis le Cava Extrísimo Brut Nature, premier vin mousseux espagnol en vente nationale, jusqu'à l'Extrísimo semi-doux, toute la gamme de vins de la cave Bach est depuis des années réputée et recherchée sur le marché national et au-delà, grâce aux hauts niveaux de qualité auxquels elle s'exprime, qui ne sont certainement pas faciles à égaler.
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