AVERNA
Averna est un authentique amer italien à déguster après un repas. Riche en bouche et intensément coloré, il a un goût onctueux qui donne une sensation de velours et de rondeur avec une délicate touche d'agrumes.
La recette secrète de l'amaro a été créée par les moines bénédictins de l'abbaye de Santo Spirito à Caltanissetta et offerte en 1868 par Frà Girolamo à Salvatore Averna, un marchand de textiles, en remerciement de son engagement envers la communauté.
150 ans après sa naissance, l'infusion d'Averna continue d'être produite sur le site historique de Caltanissetta, où Don Salvatore a vécu, et sa recette reste un secret jalousement gardé. Grâce à la coordination du Master Blender, chaque étape de l'infusion est supervisée pour garantir l'authenticité des ingrédients et la haute qualité du liquide fini.
L'usine d'Averna, construite au milieu du XIXe siècle, est classée au patrimoine des Beaux-Arts et le musée qu'elle abrite fait partie du circuit des musées de la Sicile centrale.
La recette secrète de l'amaro a été créée par les moines bénédictins de l'abbaye de Santo Spirito à Caltanissetta et offerte en 1868 par Frà Girolamo à Salvatore Averna, un marchand de textiles, en remerciement de son engagement envers la communauté.
150 ans après sa naissance, l'infusion d'Averna continue d'être produite sur le site historique de Caltanissetta, où Don Salvatore a vécu, et sa recette reste un secret jalousement gardé. Grâce à la coordination du Master Blender, chaque étape de l'infusion est supervisée pour garantir l'authenticité des ingrédients et la haute qualité du liquide fini.
L'usine d'Averna, construite au milieu du XIXe siècle, est classée au patrimoine des Beaux-Arts et le musée qu'elle abrite fait partie du circuit des musées de la Sicile centrale.
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