Brandulin

Pequeña empresa familiar situada en las laderas del Collio Goriziano, Brandulin es una bodega que impresiona sobre todo por la clase y la elegancia de sus vinos.
Estamos situados a pocos kilómetros de la frontera italiana, en una zona de rara belleza, un lugar ideal para llevar a cabo una viticultura respetuosa con el terruño y las tradiciones más antiguas: es aquí donde la bodega Brandulin sigue su propio proyecto vitivinícola, basado sobre todo en la protección del medio ambiente, la naturaleza, el ecosistema y la biodiversidad.
Con una extensión de viñedo que actualmente abarca unas cinco hectáreas, la bodega Brandulin conduce sus filas de forma rigurosa y estricta, lo que significa que nunca se utilizan herbicidas en el viñedo y que están prohibidos todo tipo de productos químicos, así como los tratamientos sistémicos, que se sustituyen por el uso exclusivo de azufre y cobre para combatir hongos, parásitos y enfermedades. Todo el trabajo se realiza manualmente, el rendimiento por hectárea es de unos 30-40 quintales y la edad de las vides varía entre diez y sesenta años. Así, aprovechando también un microclima especialmente adecuado para el cultivo de la vid, cosecha tras cosecha, las uvas se recogen puntualmente puras, sanas, ricas y concentradas en todos los mínimos matices organolépticos.
El mismo enfoque que encontramos entre las filas también es válido en la bodega, donde se siguen cuidadosamente los métodos tradicionales sin la ayuda de la enología moderna: el dióxido de azufre se mantiene bajo añadiéndolo sólo antes del embotellado.
Después de todo esto, el resultado son unos vinos sencillamente excelentes. Desde el Pinot Bianco hasta la Malvasía, desde la Ribolla Gialla hasta el Merlot: todos estos son vinos que llevan el nombre de Brandulin, en los que el carácter del terruño emerge de forma clara y marcada. Botellas de extraordinaria calidad, todas ellas capaces de ofrecer un gran potencial de evolución a lo largo de los años. Magníficos vinos.