Trentino Teroldego DOC "7 Pergole" 2005 - Villa Corniole

27,40 $

Épuisé

millésime: 2005
Appellation: Trentino DOC
Cépages: teroldego
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2015
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis tirant sur le grenat, le nez est intense et complexe dans ses facettes. Il s'agit en fait d'un profil olfactif capable d'exprimer des notes fruitées de groseilles et de cerises, des notes florales et des notes épicées rehaussées par un beau fond balsamique. En bouche, il est sec, décisif, équilibré et passionnant grâce à son excellente sapidité et sa tannicité. Belle finale, d'une grande longueur.

Accords mets/vins

Structuré et élégant, le "7 Pergole" de Villa Corniole se marie bien avec les plats de viande, en particulier les rôtis et les viandes bouillies.

Trentino Teroldego DOC "7 Pergole" 2005 - Villa Corniole: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Teroldego, le principal cépage de cette zone, est capable de produire des vins élégants, jamais trop structurés, extraordinairement expressifs. C'est le cas de "7 Pergole", un vin qui fait de sa principale caractéristique sa buvabilité mais qui, grâce à un long affinage en bouteille, est capable de raconter sa propre histoire à travers mille nuances.