Sauternes “Cuvée Fillette” 2008 - Domaine Rousset-Peyraguey (0.375l)

25,50 $

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillon, sauvignon blanc, muscadelle
Alcool: 14%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2016/2026
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages affinés, Gâteaux secs, Gibier

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur ambrée. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de miel d'acacia, rehaussées par des sensations épicées qui émergent lentement et régulièrement. En bouche, il est doux, velouté, avec un goût parfaitement équilibré, avec une douceur jamais étouffante ; il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec le foie gras, il se marie également avec les fromages bleus et piquants, comme le roquefort et le gorgonzola. Essayez-le également à la fin d'un repas, avec les desserts et les pâtisseries sèches.

Sauternes “Cuvée Fillette” 2008 - Domaine Rousset-Peyraguey (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sauternes "Cuvée Fillette" du Domaine Rousset-Peyraguey, élaboré sans ajout de produits œnologiques ou chimiques (notamment SO2), est le résultat d'un assemblage de raisins provenant des communes de Château d'Yquem, Suduiraut, Rieussec, Lafaurie-Peyraguey, Barsac et Fargues-de-Langon, élevé en barriques pendant 63 mois. Produit d'une excellence incontestée, il ravit le nez et le palais comme peu d'autres.