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Château Liot

Sauternes 2009 - Chateau Liot

43,23 $

Épuisé

  • millésime: 2009

  • Appellation: Sauternes AOC

  • Cépages: 85% Semillion; 10% Semillion; 5% Muscadelle

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2014/2024

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accorde avec: Dessert

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 89

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or. Au nez, les notes sont d'abord de fruits exotiques, ananas et mangue, puis évoluent lentement vers des abricots secs et des figues, pour arriver à un léger parfum épicé. La bouche est encore très fruitée, soutenue par une veine minérale intense, qui allonge la gorgée en bouche en devenant presque épicée.

Accords mets/vins

Un classique lorsqu'il est associé après le dîner à des desserts à base de pâte d'amande sèche.

Sauternes 2009 - Chateau Liot: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Intense et fin, une perle parmi les Sauternes. Les vins de Barsac sont connus pour leur complexité aromatique plutôt que pour leur corps et leur structure. Un vin doux mais pas lourd, facile à boire. Un compagnon pour les longues pensées et les discours.

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