Offida Pecorino DOCG "Artemisia" 2022 - Tenuta Spinelli

19,22 $

Épuisé

millésime: 2022
Appellation: Offida DOCG
Cépages: pecorino 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille, brillant et intense. Le nez s'ouvre sur des notes florales, suivies de notes fruitées de pomme, de poire et de pêche blanche, puis enrichies par une forte minéralité. La bouche est fraîche et équilibrée, persistante, corsée et sapide comme le nez.

Accords mets/vins

A combiner avec des plats de poisson, il est parfait avec la daurade au four.

Offida Pecorino DOCG "Artemisia" 2022 - Tenuta Spinelli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Simone Spinelli a choisi d'appeler son Pecorino di Offida "Artemisia", en hommage à Artémis, déesse des champs et de la chasse, parce que dans le passé, sur le terrain même où sont alignées les rangées de la "Tenuta Spinelli", il y avait un temple païen dédié à Artémis. Et aujourd'hui, nous avons le Pecorino "Artemisia", travaillé dans la pureté et laissé reposer en acier pendant une longue période sur les lies fines. C'est un vin difficile à égaler en termes de rapport qualité/prix. Lorsque le menu est celui de la cuisine du poisson, mettez-le sur la table en recouvrant l'étiquette, pour ensuite voir l'étonnement de vos invités lorsque vous révèlerez son origine. C'est un Pecorino vraiment excellent !