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Cenatiempo

Ischia DOC Biancolella "Kalimera" 2021 - Cenatiempo

37,82 $

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • Expédition prévue entre 23 et 27 mai
    Rendu droits acquittés. Les droits de douane apparaîtront sur la page du panier au moment de l’achat.

  • millésime: 2021

  • Appellation: Ischia DOC

  • Cépages: biancolella 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

D'une couleur jaune paille brillante, le nez rappelle des notes iodées, d'herbes aromatiques et de fruits tels que la prune jaune, le cédrat et la pêche. En bouche, il est frais, parfumé, fruité, avec un goût savoureux typique. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les entrées à base de poisson, les légumes farcis et les plats principaux à base de viande blanche.

Ischia DOC Biancolella "Kalimera" 2021 - Cenatiempo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Biancolella est un cépage blanc très répandu sur l'île d'Ischia. D'origine très ancienne, la cave de Cenatiempo en est devenue l'ambassadrice au niveau national. La fermentation a lieu en acier inoxydable, où le moût reste en contact avec les lies fines pendant 4 mois avant de terminer son affinage en bouteille. C'est un vin blanc intense, porte-parole d'une région au grand patrimoine œnologique, qu'il est toujours agréable d'avoir sur la table.

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