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Sirch

Friuli Colli Orientali Refosco dal Penduncolo Rosso DOC 2020 - Sirch

19,00 $

  • Expédition prévue entre 11 et 15 juin
    Rendu droits acquittés. Les droits de douane apparaîtront sur la page du panier au moment de l’achat.

  • millésime: 2020

  • Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Cépages: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Dans le verre, il est d'un rouge rubis intense, avec des reflets violets à l'œil. Mûres et cerises acides ouvrent le bouquet, profondément fruité d'une part, mais aussi caractérisé par des notes d'épices et de réglisse. Le goût est chaleureux et équilibré, bien organisé dans sa texture tannique et long en persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Refosco di Sirch accompagne très bien les entrées chaudes. Excellent avec des tortellini au bouillon.

Friuli Colli Orientali Refosco dal Penduncolo Rosso DOC 2020 - Sirch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Né et répandu presque exclusivement dans la zone des Colli Orientali del Friuli, le cépage refosco dal peduncolo rosso produit des vins "sauvages" et profonds, sanguins et généreux, toujours caractérisés par une grande buvabilité et une vocation gastronomique marquée. L'interprétation de Sirch, vinifiée et élevée en partie en acier et en partie en barriques, nous donne une gorgée également douce, sans rien perdre en termes d'expressivité. Parfait pour guider la table lorsque les plats sont ceux de la cuisine du terroir, c'est un Refosco auquel on peut faire confiance les yeux fermés.

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