Emilia Malvasia Dolce IGT “Rubigalia Gold” 2016 - Ca’ de’ Medici

14,85 $

Épuisé

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millésime: 2016
Appellation: Emilia IGT
Cépages: malvasia 100%
Alcool: 4%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est de couleur jaune paille, avec de légers reflets dorés. Le nez est dominé par des arômes délicats et subtils, principalement floraux et fruités. En bouche, il est doux, caractérisé par une saveur douce et acidulée et une bonne structure.

Accords mets/vins

Parfait à la fin d'un repas, en accompagnement de salades de fruits et de fruits divers ainsi que de desserts et de pâtisseries sèches. Essayez-le avec des cantucci.

Emilia Malvasia Dolce IGT “Rubigalia Gold” 2016 - Ca’ de’ Medici: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'exploitation Ca' de' Medici, au sein de sa propre gamme de produits, a pensé à tout : elle ne pouvait pas manquer une bouteille dédiée à la fin des repas, caractérisée par un sucre résiduel parfaitement équilibré et un faible taux d'alcool. Il s'agit de l'Emilia Malvasia Dolce IGT "Rubigalia Gold", dont le premier millésime a été commercialisé dès 1939. Produit à partir de moûts partiellement fermentés, c'est un 100% Malvasia vinifié en autoclave avec des levures sélectionnées à 18 °C. Une alternative intéressante pour terminer vos dîners avec quelque chose d'original.