TURIN VERMOUTH

Turin Vermouth est né à Turin et rend hommage à la ville historique où le Vermouth trouve son origine et ses racines, même dans son nom. La gamme de produits et leur création puisent non seulement leur inspiration, mais aussi leur force et leurs moyens dans la tradition et l'historicité de la gamme. Giovanni Negro, maître distillateur, entrepreneur et herboriste, a approfondi son étude des techniques de production, des recettes traditionnelles et des plantes médicinales et a fondé cette entreprise en 2012. Cependant, dès 2018, Tuvè (l'acronyme de l'entreprise et la ligne supérieure de la proposition), a ouvert un bureau et une boutique près de la statue équestre symbole de la ville de Turin. Le succès indéniable des produits et leur goût particulier et primé proviennent de la préparation manuelle des mélanges d'herbes, de fleurs, de racines et de fruits, associée à des systèmes d'infusion technologiquement avancés. Le produit phare de l'entreprise est le vermouth Drapò, une recette spéciale qui combine l'armoise et différentes plantes, dont des agrumes, des racines, des herbes, des épices... avec une base de vin piémontais produit par Mondianese, une entreprise située à Montemagno, dans la province d'Asti ; Drapò est disponible en blanc, rouge, sec, rosé et même Gran Riserva (ce dernier passe au moins huit mois dans des fûts en bois français). Turin Vermouth produit également d'autres spécialités : le Bitter Tuvè, le Fernet Tuvè (meilleur bitter digestif italien aux World Liqueur Awards 2020, où la note amère est combinée à la menthe Pancalieri), l'Amaro Black Note et deux types de gin, le Gin Balon et le Gin&P, primé, réalisé avec l'utilisation du génépi.