CHÂTEAU PICHON BARON
"Le Château Pichon Baron et le Château Pichon Longueville Lalande formaient à l'origine un seul grand domaine viticole dans la région de Bordeaux, plus précisément dans l'AOC Pauillac.
Divisées en 1830 en deux domaines viticoles distincts, les deux entreprises ont continué à être contrôlées par la même direction pendant quelques décennies avant de se séparer définitivement.
Resté entre les mains de la famille Pichon-Longueville jusqu'en 1933, le Château Pichon Baron a ensuite changé de mains à plusieurs reprises, connaissant même des périodes difficiles dans les années 1960 et 1970 en raison du manque d'investissements, avant de passer entre les mains du groupe d'assurance AXA, qui a racheté le domaine à la fin des années 1980 et a entrepris d'importants travaux de rénovation des structures et de replantation des vignes.
Avec une superficie totale de 73 hectares de vignes, le domaine a une répartition des cépages de 65% Cabernet Sauvignon, suivi de 30% Merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot, bien que le Cabernet Franc et le Petit Verdot soient réservés exclusivement à la production du second vin du Château.
Dans le vignoble, les vignes poussent sur des sols riches en gravier, et plantées à une densité allant jusqu'à 9 000 pieds par hectare, dans le respect de la nature, de l'environnement et de la biodiversité, elles produisent des raisins d'une qualité inégalée. Des grappes qui sont interprétées dans le chai sans jamais perdre de vue les normes les plus élevées. Tout en utilisant les technologies œnologiques les plus modernes, les traditions territoriales les plus anciennes et les plus profondément enracinées ne sont jamais dépassées, et ceux qui sont étiquetés sous le nom de Château Pichon Baron s'avèrent être des assemblages de Bordeaux riches et cohérents, élégants et énergiques, capables dans les meilleurs millésimes d'évoluer merveilleusement pendant des décennies. Du "Grand Vin" du Château Pichon Baron aux "Tourelles de Longueville" et aux "Griffons de Pichon Baron", ce sont autant de bouteilles sorties des caves de Pauillac qui vous feront tomber amoureux dès la première gorgée. "
Dans le vignoble, les vignes poussent sur des sols riches en gravier, et plantées à une densité allant jusqu'à 9 000 pieds par hectare, dans le respect de la nature, de l'environnement et de la biodiversité, elles produisent des raisins d'une qualité inégalée. Des grappes qui sont interprétées dans le chai sans jamais perdre de vue les normes les plus élevées. Tout en utilisant les technologies œnologiques les plus modernes, les traditions territoriales les plus anciennes et les plus profondément enracinées ne sont jamais dépassées, et ceux qui sont étiquetés sous le nom de Château Pichon Baron s'avèrent être des assemblages de Bordeaux riches et cohérents, élégants et énergiques, capables dans les meilleurs millésimes d'évoluer merveilleusement pendant des décennies. Du "Grand Vin" du Château Pichon Baron aux "Tourelles de Longueville" et aux "Griffons de Pichon Baron", ce sont autant de bouteilles sorties des caves de Pauillac qui vous feront tomber amoureux dès la première gorgée. "
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