CANTINA TRE PINI

Situé sur l'ancienne route d'Altamura, à un peu plus de vingt kilomètres de Bari, au cœur du parc national de l'Alta Murgia, le domaine viticole Cantine Tre Pini s'étend sur une superficie d'environ trente hectares, dont sept sont actuellement plantés de vignes. Créée en 2012 et détenue par Giovanna Perta et Rocco Paolo Plantanamura, la cave s'appuie sur les plus anciennes traditions agricoles locales et cultive ses vignes dans le respect total de l'écosystème, en poursuivant les normes de l'agriculture biologique. Sur des sols caillouteux situés à 450 mètres d'altitude, les cépages autochtones de primitivo di Gioia del Colle et de malvasia bianca di Puglia sont ceux cultivés dans les rangs de la cave Tre Pini. Lors de la vinification et de l'élevage, ces raisins sont traités de manière à faire ressortir chaque nuance minimale, afin d'obtenir des vins très fidèles à leur territoire. C'est ainsi que les étiquettes des caves Tre Pini, en plus de représenter une haute valeur ajoutée pour la viticulture régionale des Pouilles, se révèlent profondes, intenses et concentrées, vraiment excellentes à tous points de vue.