BONASI

Courage, intuition et professionnalisme : ce sont les trois mots clés qui résument tout. Trois mots clés qui racontent l'histoire de la naissance et de la croissance d'un projet qui a commencé à l'ombre de la coupole florentine de Brunelleschi et s'est achevé avec les formes et les lignes du David de Michelangelo Buonarroti.
Parcourons donc les étapes dans l'ordre, en partant du choix de la marque Bonasi - favorablement orientée vers le monde des grands vins et des liqueurs avant d'être une marque à succès - pour soutenir tous les jeunes distillateurs les plus talentueux, un peu comme Lorenzo Il Magnifico le faisait dans la Florence de la Renaissance.
C'est ainsi que cette entreprise monumentale a vu le jour, après avoir surmonté de nombreux défis et après de nombreuses tentatives. C'est ainsi qu'est né le Gin "David", un distillat d'une valeur incomparable, au goût sublime, à la clarté et à la légèreté inégalées.
En utilisant l'eau des sources toscanes les plus claires et les plus pures, puis en ajoutant de l'alcool de vin, ce qui complète le tableau, ce sont les plantes, c'est-à-dire les éléments qui, après avoir été distillés avec l'alcool de vin, ont aromatisé le Gin "David", lui donnant un caractère unique et inimitable.
Un gin élégant et raffiné, qui fascine par ses parfums, parmi lesquels on retrouve le souvenir indubitable de l'iris, sans surprise un symbole de Florence même. Un souvenir floral clair, qui conduit toutefois aussi à la légende liée au vin, selon laquelle on dit que même dans les plus grands vins toscans la touche de prestige est donnée par un ajout innocent de racines d'iris pendant la fermentation du moût.
Entre histoire et légende, le Gin "David" est une réalité, un distillat qui, mieux que tout autre spiritueux, rend hommage à la plus haute excellence toscane, comme Michel-Ange lui-même a su le faire avec son David de marbre.