BIRRIFICIO LAMBRATE
Le Birrificio Lambrate, fondé en 1996, ne produit, hier comme aujourd'hui, que des bières brutes non pasteurisées et absolument sans conservateur.
De l'eau, du malt, du houblon, de la levure, beaucoup de passion et d'attention : ce sont les seuls ingrédients, mais choisis et sélectionnés avec grand soin car ce n'est qu'avec des matières premières de qualité, et une pincée de créativité qui ne fait certainement pas défaut, qu'il est possible de créer un produit vraiment unique et original.
Les bières, chacune avec son propre goût et sa propre personnalité, sont nombreuses, avec des éditions spéciales adaptées aux différentes saisons. L'amour de la bière et le désir d'expérimenter ont poussé les gars du Birrificio di Lambrate au fil des ans à créer de nouvelles recettes, à découvrir de nouvelles nuances et alchimies, avec le désir et la détermination d'améliorer bière après bière. C'est une belle histoire à raconter, une success story construite dans un quartier de Milan qui nous frappe par la très grande qualité des bières proposées. Et donc, rien de mieux que d'écouter les paroles des personnes directement impliquées, qui présentent leur entreprise de cette façon : " en 1996, lorsque la Birrificio Lambrate a tiré sa première bière, il y avait trois associés, deux bières étaient produites avec une installation de 150 litres et le local était ouvert tous les deux jours. Aujourd'hui, il y a cinq membres, plus un personnel important, de nombreuses bières sont produites et l'usine a une capacité de vingt hectolitres. Alessandra, Fabio, Paolo, Davide et Giampaolo : ce sont les noms, chacun avec sa propre mission, certains dans l'administration, d'autres dans la cuisine, d'autres dans le pub et d'autres produisant la bière". Aujourd'hui, plus de vingt ans après la fondation de la brasserie, qu'il s'agisse de Pilsner, d'Ale, d'Ipa, de Stout, de Lager ou de Blanche, la liste des bières produites par le Birrificio Lambrate est très longue, mais surtout, voulant toujours laisser parler la voix des gars de Via Golgi à Milan, nous rappelons que : "La production de bière artisanale est un processus long et passionnant qui exige des connaissances, de la passion et de l'attention, du flair et de l'imagination".
De l'eau, du malt, du houblon, de la levure, beaucoup de passion et d'attention : ce sont les seuls ingrédients, mais choisis et sélectionnés avec grand soin car ce n'est qu'avec des matières premières de qualité, et une pincée de créativité qui ne fait certainement pas défaut, qu'il est possible de créer un produit vraiment unique et original.
Les bières, chacune avec son propre goût et sa propre personnalité, sont nombreuses, avec des éditions spéciales adaptées aux différentes saisons. L'amour de la bière et le désir d'expérimenter ont poussé les gars du Birrificio di Lambrate au fil des ans à créer de nouvelles recettes, à découvrir de nouvelles nuances et alchimies, avec le désir et la détermination d'améliorer bière après bière. C'est une belle histoire à raconter, une success story construite dans un quartier de Milan qui nous frappe par la très grande qualité des bières proposées. Et donc, rien de mieux que d'écouter les paroles des personnes directement impliquées, qui présentent leur entreprise de cette façon : " en 1996, lorsque la Birrificio Lambrate a tiré sa première bière, il y avait trois associés, deux bières étaient produites avec une installation de 150 litres et le local était ouvert tous les deux jours. Aujourd'hui, il y a cinq membres, plus un personnel important, de nombreuses bières sont produites et l'usine a une capacité de vingt hectolitres. Alessandra, Fabio, Paolo, Davide et Giampaolo : ce sont les noms, chacun avec sa propre mission, certains dans l'administration, d'autres dans la cuisine, d'autres dans le pub et d'autres produisant la bière". Aujourd'hui, plus de vingt ans après la fondation de la brasserie, qu'il s'agisse de Pilsner, d'Ale, d'Ipa, de Stout, de Lager ou de Blanche, la liste des bières produites par le Birrificio Lambrate est très longue, mais surtout, voulant toujours laisser parler la voix des gars de Via Golgi à Milan, nous rappelons que : "La production de bière artisanale est un processus long et passionnant qui exige des connaissances, de la passion et de l'attention, du flair et de l'imagination".
Aucun produit trouvé