AZIENDA AGRICOLA FALLETTO

La cave Falletto est née du génie de Bruno Giacosa qui, après avoir commencé par aider son grand-père dans la cave, a acheté le vignoble "Falletto" à Serralunga d'Alba en 1982. La glorieuse histoire s'est poursuivie lorsque Bruno a acheté les vignobles Barbaresco "Asili" et "Rabajà" en 1966. Aujourd'hui, il y a 20 hectares de vignobles dans les municipalités de Serralunga d'Alba, La Morra et Barbaresco. Bruno Giacosa est un vigneron d'une immense sensibilité. Animé par un amour profond pour la terre, il a toujours été convaincu qu'un grand vin naît dans le vignoble : il a suivi cette philosophie avec une force et une passion imparables, en respectant au maximum les rythmes de la nature, sans intervention forcée, mais en accompagnant simplement la plante et en lui permettant de se défendre et de croître de la meilleure façon possible pour produire des vins de qualité absolue. De manière constante, Bruno suit en cave une œnologie très conservatrice, visant à respecter au maximum le travail effectué dans le vignoble. Tout ce travail acharné permet aux vins de Giacosa d'être la plus haute expression du territoire et du cépage dans le monde. Les vins de l'Azienda Agricola Falletto proviennent tous de ses propres vignobles et sont vinifiés dans ses propres caves à Neive. Les vins portant l'étiquette "Casa Vinicola Bruno Giacosa", en revanche, sont issus de raisins achetés auprès de fournisseurs historiques et de confiance et vinifiés dans les propres caves de l'entreprise.