Chablis 1er Cru AOC "Vaillons" 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

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Expédition prévue entre 14 et 18 mai
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millésime: 2022
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur paille avec des reflets dorés, très brillante dans le verre. Les arômes de fleur d'oranger et de camomille ouvrent la voie aux fruits, pomme golden et pêche jaune, pour arriver à des notes biscuitées et minérales. Le goût est généreux et juteux, frais et long, avec une finale typiquement saline.

Chablis 1er Cru AOC "Vaillons" 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chablis 1er Cru AOC "Vaillons" 2017 est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay récoltés dans le vignoble du même nom, où les vignes ont plus de 40 ans et où le sol est riche en minéraux. Chaque micro-parcelle est rigoureusement vinifiée séparément dans l'acier et après la fermentation, le vin est élevé dans les mêmes récipients au contact des lies nobles pendant un minimum de 12 mois. Un Chablis juteux et articulé, polyvalent et parfait pour toute occasion.