Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2016 - Torrevento

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Expédition prévue entre 17 et 21 mai
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millésime: 2016
Appellation: Castel del Monte DOCG
Cépages: nero di troia
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri

AIS 4 Viti

Veronelli 93

Falstaff 93

Antonio Galloni 91

Luca Maroni 90

Bibenda 4 Grappoli

Veronelli Star 3

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime de belles notes de confiture de fruits rouges aux côtés de notes de myrte, de réglisse, de violette et de cacao. En bouche, il est élégant, dense et très long. Caractérisé par une saveur pleine et une texture tannique parfaitement intégrée au goût, il se termine par une finale à l'influence méditerranéenne évidente et très persistante.

Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" 2016 - Torrevento: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin rouge qui n'a pas besoin d'être présenté, Vigna Pedale a toujours représenté l'extraordinaire potentiel du raisin nero di troia et de la région de Castel del Monte. Laissé à maturation dans de grands fûts pendant environ 13 mois, c'est un vin de grande envergure, aussi fin que corsé, capable de combiner un caractère méditerranéen marqué avec une grande élégance. Déjà magnifique aujourd'hui, elle évoluera pour le mieux au fil des saisons.