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Antonelli

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2021 - Antonelli

26,45 $

  • Envío entre el 28 mayo y el 03 junio

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Spoleto DOC

  • Variedad de vid: trebbiano spoletino 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2024/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores

  • Juicio de Tannico: 95pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Embutidos, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa desarrolla un color iridiscente, entre pajizo y dorado. Aromas intensos y persistentes envuelven la nariz, donde los toques afrutados y florales se entrelazan con diferentes matices, destacando un ligero matiz especiado en el final. En el paladar tiene mucho cuerpo, se caracteriza por un sabor sabroso y una notable columna vertebral ácida que refresca la bebida.

Combinaciones

Muy versátil en la cocina, acompaña a embutidos nobles como el culatello o a primeros y segundos platos a base de pescado. También es perfecto para acompañar carnes blancas, como el filete de pollo con costra de grana padano.

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2021 - Antonelli: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino que nunca traiciona: así podríamos definir el Anteprima Tonda de Antonelli, un Trebbiano Spoletino que nació entre los muros de Montefalco y que ha llegado a lo más alto de las principales guías de vinos nacionales, ganando incluso el prestigioso premio Tres Copas de Gambero Rosso. La mineralidad se acompaña de sensaciones afrutadas y florales, con una bebida que resulta fresca en cada sorbo. El mosto obtenido del prensado de las uvas Trebbiano Spoletino fermenta espontáneamente, macerando en recipientes de terracota y cerámica durante un total de 90 días. Tras el trasiego, el vino se deja envejecer en terracota y cerámica durante 9 meses, antes de ser embotellado. Un Spoleto DOC que, gracias a su personalidad, complacerá el paladar de todos los amantes del vino.

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