Sicilia Viognier DOC "Antico Alberello" 2019 - Baglio di Pianetto (3 bottiglie)

101,34 $

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Envío entre el 13 y el 17 mayo

Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: viognier 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Cajas
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino brillante nel calice. Al naso i profumi di albicocca e frutta esotica si fondono alle suggestioni di fiori primaverili. Spezie nobili e tocchi tostati leggeri vanno a impreziosire il profilo olfattivo. In bocca evidenzia un’ottima struttura sostenuta da una spalla acida importante che concede allungo e piacevolezza.

Sicilia Viognier DOC "Antico Alberello" 2019 - Baglio di Pianetto (3 bottiglie) : POR QUÉ NOS GUSTA

Il Sicilia Viognier DOC “Antico Alberello” della cantina Baglio di Pianetto è prodotto con uve dell’omonima varietà a bacca bianca, allevate in biologico nei vigneti di proprietà. La particolarità di questo bianco generoso è nella vendemmia, eseguita in tre momenti distinti allo scopo di ottenere profumi marcati, estratto e un’acidità fissa importante. La fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce fini sono eseguiti in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, in modo da impreziosire il già bagaglio aromatico e strutturale.