Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio

21,88 $

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Variedad de vid: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Embutidos, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí a la vista, presenta un abanico de notas limpias en nariz, donde el aroma de pequeñas bayas se enriquece con aromas florales y toques de pimienta rosa. Entra en boca con una agradable frescura, mientras que el sorbo envuelve el paladar con redondez destacando un tanino bien trabajado. El final tiene un regusto afrutado.

Combinaciones

Para probar con primeros platos estructurados, es excelente con recetas de caza. También es perfecto para acompañar carnes curadas, embutidos y quesos curados.

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio: POR QUÉ NOS GUSTA

El Montepulciano d'Abruzzo DOC que elabora la bodega Tiberio procede de una pequeña parcela de Cugnoli, y es de este minúsculo municipio de los Abruzos de donde parte el vino para conquistar los primeros puestos de la crítica internacional. Una hermosa historia que honra el trabajo que realizan diariamente en la viña Antonio y Cristina. Las uvas de Montepulciano se vinifican en acero, fermentando durante 15 días a una temperatura de entre 28 y 19 grados. La crianza posterior se realiza únicamente en acero inoxidable, lo que permite mantener intacto el bouquet crujiente y afrutado de la variedad. Un tinto prospectivo, perfecto para beber ahora pero listo para dejar su huella en los próximos años.