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Eugenio Collavini

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2021 - Eugenio Collavini

29,76 $

  • Envío entre el 24 y el 28 junio

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: ribolla gialla 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2025

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, con ligeros reflejos verdosos. En el paladar surgen notas afrutadas, seguidas de finos toques de acacia. El paladar es fresco, agradablemente sabroso y bien equilibrado.

Combinaciones

Excelente en combinación con menús de pescado, también va bien con el marisco; pruébelo con sardinas empanadas y fritas.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2021 - Eugenio Collavini: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Turian" de Collavini es una expresión fragante y estilizada de una de las variedades autóctonas más importantes de Friuli Venezia Giulia: la ribolla gialla. Las uvas se fermentan en acero inoxidable a una temperatura no superior a 15 °C durante 15 días y luego se envejecen sobre las lías nobles, también en acero inoxidable, hasta el verano siguiente. Es un vino excelente, también perfecto para toda la comida.

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