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Bollinger

Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2007 - Bollinger

281,40 $

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Pedido máximo: 6 botellas por cliente

  • Envío entre el 13 y el 17 mayo

  • Cosecha: 2007

  • Denominación: Champagne AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 68%, chardonnay 32%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2031

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Champagne

  • Combinaciones: Platos asiáticos, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 95

Notas de cata

En la copa es un inusual pero elegante rosa salmón con reflejos anaranjados. La nariz es impresionante, con notas de grosellas y almendras que armonizan con matices especiados y tostados. Los aromas que recuerdan a los grandes Pinot Noir de Borgoña son evidentes. El paladar es cuanto menos sorprendente: la vinosidad se combina con una frescura muy agradable y los sabores recuerdan a la cereza y al pan tostado.

Combinaciones

Acompaña a la cocina oriental o exótica, y va bien con preparaciones de caza elaboradas. Especialmente con el filete de pato.

Champagne Brut Rosé “La Grande Année” 2007 - Bollinger: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un Champagne creado para celebrar los grandes momentos de la gastronomía refinada a través de maridajes que deben ser indefectiblemente perfectos. Es potente y de gran complejidad. Puede disfrutarse durante las cenas "tête-à-tête" para momentos de infinita seducción. Tiene un estilo único y fuera de lo común: puede decidir disfrutarlo inmediatamente o puede optar por dejarlo reposar en la bodega durante unos años. El Champagne Bollinger Brut Rosé "La Grande Année" es el resultado de la combinación de un Champagne de cosecha de primera calidad con un vino tinto procedente de una parcela excepcional. Una rareza. Real.

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