Gli Archi

"A pocos kilómetros de Pisa, una ciudad renombrada y conocida en todo el mundo por su Torre Inclinada, encontramos una realidad productiva fuertemente artesanal, donde las sanas tradiciones agrícolas se llevan a cabo con pasión y dedicación, lejos de las prácticas industriales invasivas.
Estamos en torno a las suaves colinas de Poggio alla Farnia, una aldea del pequeño municipio de Fauglia, donde se encuentra la granja Gli Archi. Fauglia es un pueblo rico en historia y encanto, donde el interés por la agricultura tiene raíces que se pierden en la noche de los tiempos, y donde por tanto la viticultura ha encontrado su hábitat ideal, dando siempre botellas de buena calidad.
Gli Archi está inmerso en una naturaleza incontaminada, donde, además de la producción de aceite y vino, existe la hospitalidad, con un agroturismo en el que la naturaleza, la diversión y el relax se entremezclan en un ambiente que hace de la familiaridad y la hospitalidad uno de sus puntos fuertes. Los viñedos se extienden a lo largo de varias hectáreas, donde se cultivan variedades de uva tintas y blancas, tanto autóctonas como internacionales, como merlot, cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, sangiovese, vermentino y viognier. Tanto en el campo como en la bodega -esta última fue completamente renovada hace unos años y ahora está equipada con los instrumentos y tecnologías más completos- las operaciones se siguen con el máximo cuidado, procurando respetar en cada fase del proceso de producción las uvas, cuidadosamente seleccionadas durante la vendimia.
Cada año se elaboran diez etiquetas, repartidas entre seis tintos y cuatro blancos, fruto del cariño y el saber hacer que animan al equipo de la bodega en sus distintas actividades diarias. Vinos que testimonian el profundo vínculo establecido con el terruño toscano y sus tradiciones, que cobran vida en productos como "Naturno" y "Solerte", buenos ejemplos del trabajo realizado por la bodega Gli Archi.
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