Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere 2017 - Domaine Bertagna

307,98 $

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vougeot AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis lumineuse.
Le spectre olfactif est d'une grande élégance et d'une grande profondeur. Des notes de fruits mûrs, de mûres et de myrtilles avec des touches d'épices et une finale vaguement truffée.
La bouche est veloutée, grâce aux tanins très fins, avec des arômes intenses d'amandes grillées, une grande fraîcheur et un bon équilibre. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées charnues et les viandes rouges jusqu'au gibier, mais c'est en présence de champignons ou, mieux encore, de truffes qu'il déploie toute sa magie.

Vougeot 1er Cru Clos de la Perriere 2017 - Domaine Bertagna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

De Vougeot, un grand premier cru du Clos de la Perrière, monopole du Domaine Bertagna.
Il s'agit d'un cru exclusif du domaine de 2,26 hectares niché entre le Clos de Vougeot et Musigny où Bertagna cultive ses raisins de pinot noir de manière biologique.
Fermentation à température contrôlée en utilisant uniquement les levures naturelles des raisins pendant une période de trois à quatre semaines.
Maturation en barriques, dont la moitié sont neuves, pendant une période de 16 à 18 mois.
Le résultat est tel qu'il souligne à quel point la Bourgogne peut être grande. C'est une véritable révélation.