Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf

107,94 $

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Pfalz QbA
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Dîner estival, Occasion informelle
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille d'intensité moyenne à l'œil. Le nez offre des senteurs fruitées et minérales qui se mêlent élégamment dans un bouquet raffiné et très agréable. En bouche, les fruits mûrs et la pomme rouge sont présents, suivis d'un délicat piquant et d'une trace savoureuse qui conclut la gorgée fraîche et juteuse, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent pour les repas de poissons entiers ou pour accompagner une longue soirée conviviale.

Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Pfalz Riesling Trocken de la cave Dr. Bürklin-Wolf se caractérise par son élégance et son agrément, avec un goût fruité et juteux, il est un excellent accompagnement pour une soirée entre amis ou un déjeuner de poisson.
Les raisins proviennent du vignoble Reiterpfad Gran Cru à Ruppertsberg, cultivé en agriculture biodynamique certifiée, avec un sol argilo-sableux avec des couches de grès et de calcaire, ce qui permet au vin d'exprimer une minéralité délicate et raffinée qui caractérise son profil gustatif et olfactif.
Les raisins fermentent spontanément à température contrôlée et mûrissent dans de vieux fûts de chêne pendant 10 mois.