Campania Falanghina DOC 2020 - Cantina Riccio

19,28 $

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Campania IGT
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez se développe sur une texture olfactive hespéridée, où c'est surtout la mandarine qui ressort, suivie de notes de lavande et de touches minérales. En bouche, il est frais grâce à son excellente acidité et se caractérise par un goût savoureux.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne un large éventail de plats et d'ingrédients. Merveilleux avec les fruits de mer et les crustacés, il est également à essayer avec les entrées de légumes et les plats végétariens. Il est à son meilleur avec des coquilles Saint-Jacques poêlées.

Campania Falanghina DOC 2020 - Cantina Riccio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Falanghina est l'un des vins les plus produits dans la région de la Campanie ; la Cantina Riccio, qui a des liens étroits avec la région, ne pouvait donc manquer de le présenter avec une étiquette classique, ronde et très harmonieuse, caractérisée par d'agréables parfums d'agrumes. Les raisins sont fermentés à une température contrôlée entre 15 et 17 °C, et mûrissent sur leurs propres levures dans l'acier pendant 3 mois, avant d'être mis en bouteille et commercialisés. Un IGT remarquable, auquel il est vraiment difficile de résister !